为进一步抓细抓实食品安全工作，全力保障辖区群众饮食安全，今年以来，蓬江区市场监督管理局严格落实食品安全“两个责任”工作要求，从小处着手，从细节抓起，坚持“三力齐发”打好食品安全“组合拳”，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

　　一、突出宣贯培训，加强学习提升督导力。紧盯“应训尽训”培训目标，组织开展食品安全“两个责任”专题培训会，通过PPT演示、播放规范操作视频等形式向各级专班人员、包保干部讲解国家平台功能及操作流程。结合包保任务清单和督导案例，深入浅出地解读督导检查条款，明确督导要求和重点，切实提高包保干部督导能力。今年以来，全区共开展培训11场次，培训人数近千人。

　　二、突出督导检查，强化责任落实执行力。优化食品安全属地管理责任工作机制，结合元旦春节和春季学校开学等重要节日节点，统筹全区包保力量集中开展一轮全覆盖督导检查。截至2025年第一季度末，全区1081名包保干部已对17009家包保主体进行督导，督导完成率达100%。

　　三、突出问题整改，上下联动增强推动力。严格落实包保督导发现问题分级通报分类处置闭环工作机制，一般性问题由包保干部督促现场整改，重点问题按要求反馈至“两个责任”专班，由包保干部、属地市场监管部门协同督促落实整改工作。截至2025年第一季度末，全区共发现问题9915条，督导问题发现率为4.29%，均已落实整改。

　　下一步，蓬江区市场监管局将继续严格落实食品安全“两个责任”工作推进机制，有序推进食品生产经营主体督导检查，压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任，织密筑牢食品安全“防护网”，持续提升食品安全治理能力。