凤眼果

杜阮山多，容易聚集云气

夏雨过后

山里潮湿的环境非常适合菌的生长

素有“岭南菌王”之称的

荔枝菌（本地俗称“西水菌”）

就藏在杜阮的山林里

荔枝菌，产期为每年农历五月初一到夏至时节、荔枝成熟结果之间，每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。

其生长在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。这趟摘完了，只要不毁坏白蚁窝，没过几天能再长出来。其一般在午夜生长，略呈纺纱缍形状，长达10-20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，味道极之清鲜、爽口，但必须及时采摘，因为太阳暴晒下，它们很快会“化为乌有”。

每年夏天

杜阮的村民都会在暴雨过后

上山寻找这种食材

因为珍贵，现在越卖越贵

村民们在夏天

也有了一笔意外的收入

做荔枝菌不需要太多花巧的功夫

简单油盐蒸出来就足够鲜美

如果大家喜欢吃肉的话

那荔枝菌与杜阮农人们养出来的

“走地鸡”肯定是绝配

荔枝菌煲鸡汤、荔枝菌蒸鸡，都是很多杜阮餐厅夏季时节必推的美食，清甜爽口的荔枝菌，与浓香的鸡肉味道，简单的配搭，不同凡响的美味！

在杜阮镇，谈到炒石螺

也是自家种植，保证了天然安全

除此之外

负责炒石螺的大厨，也已经炒了27年

自这家餐厅成立以来

就一直担任大厨

经过多年的不断改良

现在已经能炒出一盘

捕获众人胃口的炒石螺

简直好吃得让人停不下来！

兰石公园又名“江门市植物园”

位于杜阮镇中南部

紧邻叱石风景区

距离江门城区仅十几分钟车程

刘琼 摄

公园占地面积约1万亩

其中水库面积803亩

山林面积约9200亩

刘琼 摄

公园山水相拥，湖光山色

自然生态景观原始、优美

刘淑君 摄

夕阳西下时刻

整个公园仿佛披上一层金黄色的滤镜

小清新中带着几分温柔浪漫

惹人陶醉

刘淑君 摄

徐伟红 摄

环村道路铺上了沥青，出行更舒适

修葺好的塘心凉亭和曲桥上

三两人儿在休闲聊天

村巷道明渠改暗渠、旧墙体翻新美化

巷道铺上了麻石……

如今

一幅“景美人和，村强民富”的画卷

正在杜阮镇长乔村内徐徐铺开

龚宝珍 摄

李慧卿 摄

罗文茂 摄

养生谷自然研学基地，位于蓬江区杜阮镇松园村凤山南侧的一片山谷，背靠龙舟山森林公园、群星公园等风景区，内含智慧农场、农庄餐饮、户外拓展、研学实践四大活动版块内容，也是蓬江区文广旅体局针对省、市内游客所推介的美丽乡村旅游线路的其中一个景点。

水木甜园城市智慧农场入口处。刘淑君 摄

来到这里

不仅能体验摘吃瓜果的田园乐趣

还能尝到

各种新鲜地道的田园美食

刘淑君 摄

更能参加各类户外拓展运动

爬山、爬树、野炊、射箭等等

一次满足你N个愿望～