出圈！蓬江美食及优品在“行走的年夜饭走进新加坡”出征大会中大放光彩
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“行走的年夜饭走进新加坡”出征仪式
1月20日，由世界中餐业联合会指导、世界中餐业联合会粤菜产业分会主办的“瑞蛇迎春·星洲赏粤”——行走的年夜饭走进新加坡出征大会在中山市举行。江门“蓬江十大名菜”之一的“荷塘三宝”受邀在出征大会上展示，供来自海内外的餐饮行家品尝，与此同时，杜阮凉瓜、凤眼果、罗氏柑普茶、小青柑等蓬江优品也在出征大会上圈粉。
“行走的年夜饭走进新加坡”出征仪式
江门美食摊位上展示的蓬江美食和蓬江优品大受食家和媒体的欢迎
中山市政府相关职能部门、江门市蓬江区文化广电旅游体育局、江门市蓬江区杜阮镇上巷村负责同志，江门市蓬江区荷塘鱼饼制作技艺非遗传承人以及餐饮界的行家、各大媒体等出席了这次活动。
推介蓬江美食、蓬江优品
世界粤菜厨王协会创会主席、中国总会主席，广州烹饪协会会长梁日东先生为参会的饮食行家热情推介蓬江十大名菜之一——“荷塘三宝”
世界非遗-春节 2024年12月4日，我国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”在巴拉圭亚松森举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。春节是内涵最为深厚、内容最为丰富、参与人数最多、影响最为广泛的中国传统节日。随着海外传播范围的日趋扩大，春节已成为世界普遍接受、认同和欣赏的中华文化符号。每逢除夕，中国人就会从各地回到家乡，与亲人围坐一起，品尝美食，闲话家常，一起迎接新的一年，年夜饭也因此而承载着团圆、快乐、祝福的美好寓意。 行走的年夜饭走进新加坡
（来源：蓬江发布）
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