2025 年第三届蓬江?杜阮凤眼果美食文化旅游活动将于8 月 29 日在上巷村党建广场盛大开幕，邀您走进杜阮镇，在挂满 “凤凰之眼” 的果林间，寻觅承载乡土记忆的时令美味！

凤眼果，从乡土特产到乡村新“名片”

凤眼果，学名苹婆，因其果实形似“凤凰之眼”而得名。这款“土特产”富含淀粉质，口感甜糯类似板栗，还具有药食两用价值，可健脾胃，也可烹饪增香提味。

走进杜阮镇上巷村，连片的凤眼果树郁郁葱葱，枝头挂满了沉甸甸的橙红色果荚。微风拂过，果荚轻晃，偶有成熟的果荚裂开，露出圆润的黑色果仁，远远望去，宛如千万只 “凤凰之眼” 在枝叶间张望，构成一幅充满乡土野趣的田园画卷。

为了让这颗乡土特产真正成为富民兴村的 “金果子”，杜阮镇近年来围绕凤眼果产业持续发力，打出 “种植 + 加工 + 文旅” 的组合拳：组织本地“土专家”成立育苗小组，优化种植技术、扩大生产规模；与食品企业合作，研发干果、烘焙食品、养生茶等深加工产品，延伸产业链、提升附加值；更借一年一度的美食文化旅游活动，推动农业与乡村旅游深度融合，带动餐饮、住宿及农产品销售同步增长，走出一条生态与经济共赢的乡村振兴新路。

美食体验，舌尖上的凤眼果

8月29日活动开幕现场将设立凤眼果主题菜展示环节。一道道匠心独具的地方菜肴，既是视觉的艺术品，更是触动味觉的风味盛宴。游客不仅可以大饱口福，还能抢先品尝多款凤眼果创意糕点——从滑嫩细腻的凤眼果蛋挞，到软糯香甜的凤眼果酥，再到清甜解暑的凤眼果冰淇淋，每一款都令人回味无穷。

优选餐厅，品味地道风味

若想在活动之外，细细品味凤眼果的地道风味，我们为您精心筛选了 7 家杜阮本地人气餐厅。每家餐厅都推出了独家研发的招牌凤眼果菜品。无论是主打家常味的凤眼果焖土鸭，还是讲究食材本味的清蒸凤眼果，亦或是融合创新做法的凤眼果焗虾，每一道菜都由大厨精心烹制，确保让您品尝到凤眼果最地道、最独特的风味！

和园美食

御香园大酒楼

皇星住家菜

顺德邓滘沙饭店

相思林特色山庄

上富餐厅

响水潭餐厅

寻味正宗，把新鲜美味带回家

想把这份地道美味带回家？上巷村绝对是采购正宗新鲜凤眼果的不二之选！上巷村拥有近 300 亩的优质产业林，预计今年全村凤眼果年产量将超5000斤，新鲜供应充足。值得一提的是，今年凤眼果上市首周，凭借过硬的品质和良好的口碑，上巷村接到的凤眼果订单已超千斤。

活动期间，上巷村将在开幕式现场、富民工坊等地点设置凤眼果采购点，方便游客现场挑选、购买，让您轻松把这份特色美味带回家。

这个夏末秋初，不妨走进杜阮，

遇见凤眼果，感受美味与乡土的诗意之旅。

来源：蓬江发布