为做好秋季学校食堂食品安全监管，全力保障广大师生饮食安全，蓬江区市场监督管理局组织开展秋季校园食品安全专项检查，全力护航秋季“开学季”。开学当天，联合市、区两级教育局和各镇街食安办，共检查学校食堂13家、校外托管机构2家、校园周边食品经营单位18家,现场发现问题15个，均已督促落实整改。

　　一、提前介入，约谈指导到位

　　秋季开学前夕，该局与区教育局、市人社局等部门加强联动，提前对秋季新开办的3家学校食堂进行现场指导，协助食品经营许可证办理。同时联合区教育局对辖区内8家校外供餐单位开展集中约谈，进行食品安全法律法规及实地培训，督促严格落实食品安全主体责任，加强开学后食品安全风险防控。组织辖区186家学校食堂进行自查，督促做好库存食材清理和环境卫生整治，查找食材采购、进货查验、加工制作、储存保质、清洗消毒和人员健康等方面存在的问题和薄弱环节，做到立行立改。

　　二、部门联动，监管检查到位

　　以辖区学校食堂、校园周边餐饮门店、食品销售单位、校外托管机构食堂、校外供餐单位等为重点对象，该局将联合市、区两级教育局和各镇街食安办开展为期一个月的全覆盖专项检查，严管承包经营企业和校外供餐单位，以春季学校校园及周边食品安全专项检查工作发现的问题为导向，做好相关问题的“回头看”检查，严惩违法违规行为。

　　三、智慧赋能，风险防控到位

　　一方面，积极推进学校食堂开展“互联网+明厨亮灶”升级改造，不断提升校园食堂监管工作的科学化和标准化程度，使监管触角直达师生家长，全力消除食品安全隐患。目前，全区186家学校食堂100%完成“互联网+明厨亮灶”升级改造。一方面，联合区教育局发动学校积极投保食品安全责任险，以市场化手段有效防范食品安全风险，全面筑牢校园用餐安全“防护网”。目前，我区186家学校食堂已全部购买校园食品安全责任险，覆盖率达到100%，有力推进校园食品安全社会共治。