自推进食品安全“两个责任”以来，蓬江区坚持高位推动，统筹汇聚各方合力，高质量落实食品安全属地管理责任，食品安全形势持续稳定向好。

　　一、开展季度督导，压实责任出“实招”。县镇村三级党政领导干部落实“三清单一承诺书”制度，上下联动、齐抓共管，每季度深入各类食品生产经营主体，以“不放过一个问题”为原则，现场督促企业落实食品安全主体责任，共同助推“两个责任”末端发力、终端见效。第一季度，超1.8万食品生产经营主体督导完成率、食品安全员配备率等指标均达100%。

　　二、加强培训宣贯，强化落实出“硬招”。各级工作专班定期采用集中培训、现场教学、一对一指导等多种方式，分层分级组织包保干部开展培训，让包保干部成为督导“内行人”。蓬江区食安办采取“集中+分散”的方式全覆盖培训我区BCD级包保干部，对不同业态食品生产经营主体检查要点进行细化讲解，确保“两个责任”包保督导工作不打折扣、不留死角。

　　三、立足包保实际，强化创新出“新招”。蓬江区坚持创新赋能，在全市率先推出“两个责任”督导证，各级包保干部持证上岗，有效规范食品安全督导，扎实推进“两个责任”落实落地。全面推行“两个责任”信息公示海报，亮化包保干部、食品企业责任，创新运用信息化手段，通过二维码定期更新“当季督导要点提醒”，持续提升包保工作效能。