中国体彩票app官方下载

近日，江门市人民政府公布了江门市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录（共计20项），其中蓬江区有3项，分别是大理石画制作技艺、手冲姜撞奶制作技艺、岭南膏方。

大理石画制作技艺

“大理石画”是在大理石中通过切割、扬花等人为干预措施，使剖面呈现图形的天然图画，“因材而造”通过独创林氏素描手法，赋予大理石丰富的艺术表现形式，广泛应用于传统的红木家具中。南诏国时期修建大理三塔时，征调大量中原汉族石匠，林氏先祖林子青作为其中一员，在大理双鸳村定居，做石匠营生。经传第一代传承人林恩熙、第二代传承人林培莲，至第三代传承人林光复于上世纪50年代迁至江门开设“林记”作坊。后经第四代传承人林杰华，传至第五代传承人林柏枝，成立“海琴石画店”。林柏枝在业内有“石仔“之称，具有较高知名度，是省内唯一能以传统手法制作高档大理石画的工匠，其设计制作的“紫檀镶大理石砚屏”被中国体彩票app官方下载工艺美术珍品馆收藏。

手冲姜撞奶制作技艺

江门是岭南文化的重要传播地，历来有制作食用广式糖水的习惯，手冲姜撞奶是其中的优秀代表。上世纪初，第一代传承人赵天清将生姜榨汁放入水牛奶中食用，发现水牛奶会凝固成膏，口感嫩滑，便形成了姜汁煮奶的做法。后经赵天清及其儿子赵益祥不断探索与尝试，把奶倒入姜汁中，通过重力使之碰撞接触，味道效果更佳，形成了手冲姜撞奶。上世纪九十年代，第四代传承人赵汝喜在江海区中沙开了一间名为“三益”的甜品店，主营广式糖水。2015年，第五代传承人赵崇宽在蓬江区江华路开办“赵记传承”甜品店，把手冲姜撞奶作为本店的招牌。时至今日，“赵记传承”在全国已有门店200多家，遍布北京、福建、江苏等八个省、直辖市，每年销售手冲姜撞奶超过100万碗。

岭南膏方

岭南膏方是将中药煎煮，去渣取汁，蒸发浓缩后加阿胶等动物胶质及五邑地区药材陈皮、蜂蜜等制成的中药膏滋。二十世纪初，林庆球以药膳熬膏方式行医，被视为岭南膏方创始人。其弟子郭欢女，在此基础上加入道地药材陈皮和其他中草药，从药膳过渡到中医药方式治病防病。文洁珍继承母亲郭欢女的岭南膏方经验，把岭南膏方的民间技艺与正规中医系统知识相结合，将岭南膏方规范化、系统化，并在五邑中医院开展临床应用。1994年，成永明师承文洁珍，延续岭南膏方理论及实践体系。1996年，成永明设计新制膏室，将制膏步骤规范化。同年，该中药制剂正式命名为“岭南膏方”。在传承一人一方，一人一膏基础上，成永明还根据当地气候，研制出十八种岭南简易膏方。