国庆节期间群众聚餐次数增多、食品消费量增加，食品安全风险集中，是食品安全事故易发时期，蓬江区食品药品监管局，通过提前部署，强化节前监管，做好节日期间应急值守，切实保障国庆期间蓬江区食品安全。国庆期间，蓬江区无发生一起食品安全事故。
一是提前组织部署，同步深化检查。9月上旬，区食品药品监管局针对国庆节食品消费特点，提前研究制定专项工作实施方案，明确行动重点，并实行分组片区责任制，统筹全局力量分成三个行动小组，分别深入6个镇街，全面铺开为期13天的国庆节前食品安全专项检查行动。局领导班子成员同步组成工作督导组，督导各行动小组工作落实。
二是严格环节监管，促进行业规范。节前，区食品药品监管局针对食品生产、流通、餐饮服务等各个环节实施严格监管，重点突出车站、城乡接合部、农村地区等人流密集区域，重点检查商场超市、批发市场、大中型餐饮企业等食品集中消费场所以及小餐饮、小作坊、农贸市场周边等薄弱环节，重点抽检肉制品、酒类、乳制品、冷冻食品、农产品等节日热销产品；同时，以原材料采购、生产加工、食品存储、用具消毒、从业人员健康状况等为重点环节进行全面监督检查，要求各生产经营单位严禁生产、制售或使用有毒有害食品，严禁销售过期变质和“三无”食品，全面排查食品安全隐患。
节前，区食品药品监管局共出动执法人员132人次，检查食品生产企业10家，小作坊23家，食品经营户119家，餐饮单位51家。
三是做好应急值守，突出防范举措。节前，区食品药品监管局召开股室业务会议，对节日期间有效防范和妥善应对食品安全事故进行细致工作安排。节日期间，该局严格按照值班要求，落实24小时值班制度，实现专人值班和领导带头，确保应急保障电话24小时畅通。
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