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蓬江区市场监管局三举措强化食品小作坊监管

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  今年以来,蓬江区市场监管局以规范食品小作坊市场秩序,消除食品安全隐患为主线,多措齐施有效增强了食品小作坊监管水平。

  一、建户籍,规范许可管理。集中力量对全区食品小作坊进行全面摸底排查,按照“一坊一档”要求,详细记录小作坊名称、地址等资料,及时更新生产许可、监管抽查等信息。进一步规范食品小作坊许可管理,指导帮助食品小作坊通过整改达到许可发证条件。截至目前,全区已登记建档小作坊54家。

  二、严监管,筑牢安全防线。通过日常检查、飞行检查、“双随机”抽查等手段,对48家食品生产加工小作坊开展监督检查,食品小作坊全覆盖检查完成率达89% 。整治严打食品生产加工“黑窝点”,结合重大节日风俗和消费特点,针对酒类、湿粉等不同产品类型进行专项检查,共查处无证生产酒类“黑作坊”4宗,对一小作坊涉嫌使用无标签食品原料的违法行为进行立案。同时加强食品小作坊的疫情防控工作,督促食品生产加工单位落实疫情防控主体责任,落实从业人员健康监测、核酸检测要求,严格落实测体温、戴口罩、扫码、环境通风、清洁消毒等防控措施,并组织签署疫情防控承诺书。

  三、重示范,推进提质升级。出台《江门市蓬江区食品生产加工小作坊提质行动实施方案(2020-2023年)》,部署建设蓬江区食品小作坊集中加工区,夯实辖区食品小作坊转型升级的基础。通过召开食品小作坊集中加工区推动会、食品小作坊集中加工区现场推进会,介绍蓬江区小作坊集中加工区的基本情况、前期开展工作及建设实施方案,同时收集小作坊负责人的需求意见,以便更好建立规范的原料采购、生产过程控制、产品质量检验检测、物流配送等管理体系,引导规范辖区小作坊改造升级,提高小作坊食品安全保障水平。


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