2022年是江门市创建国家食品安全示范城市起始之年。蓬江区市场监管局将食品安全工作作为重要民生工程，强化食品安全联防共治，打造食品安全示范亮点，助推食品安全高质量发展。

　　一、坚持安全赋能，精准精细守牢底线。推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对食品生产经营全环开展节隐患排查，及时消除食品生产经营过程中存在的风险隐患，维护食品安全“全域全年”稳定。截至目前，共出动执法人员5816人次，检查相关食品生产经营单位2908家次，发现风险隐患118个。开展“互联网+明厨亮灶”线上巡查工作，对学校食堂开展线上巡查123家次，通过AI智能抓拍发现备餐间未戴口罩、戴工作帽等违规行为15次，均已督促相关学校食堂限期整改，推进校园食品安全治理智能化、专业化。提升进口冷链食品监管水平，守牢疫情防控安全底线，对江门市进口冷链食品集中监管仓进行升级改造，强化“首站拦截”功能，消毒进口冷链食品42.56万件，合计5739.2吨。及时妥善处置18起进口冷链食品涉阳突发事件，拦截涉阳产品151.654吨。

　　二、坚持示范引领，提质提速产业发展。开展食品生产加工小作坊提质工程，建成蓬江区肉制品类食品小作坊集中加工区，实现特色食品小作坊集中统一管理，提升食品小作坊食品安全水平，打造小作坊发展标杆模式，目前已入驻食品小作坊11家。培育“名特优”小作坊，成功助推1家小作坊转型升级为食品生产企业。发挥知识产权优势，活化“杜阮凉瓜”地理标志证明商标价值，规范品牌使用模式，“杜阮凉瓜”包装盒获国家知识产权局授予外观设计专利权，统一产品包装，进一步提升杜阮凉瓜品牌价值，促进行业发展。

　　三、坚持全民参与，同心同向共治共享。通过“一监到底”邀请群众参与、回应群众关切，让消费者以第一视角来直击食品安全执法现场，激发全民参与食品安全社会共治的热情，今年以来，开展“一监到底”网络直播3次。广泛推广“邑食安”APP，开启全民监管模式，公众通过“邑食安”APP或扫描二维码，实时查看餐饮单位环境卫生和操作流程，做到让普通大众随时查看，随时监督。