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蓬江区加强进口冷链食品监管,严防疫情反弹

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  12月11日,滨江新区党工委副书记、管委会常务副主任莫兆汉带队,对江门冷冻厂及周边冷库落实进口冷链食品疫情防控工作进行检查。

  当天,检查组重点检查了冷库落实人员扫粤康码及健康管理、物品消毒监测、环境消毒监测等情况。莫兆汉要求,有关单位和责任人要审慎如始、严肃认真,切实提高疫情防控的主体责任感,严格落实疫情防控各项措施;同时还要未雨绸缪,督促各冷链食品经营主体要做好自身应急预案。

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莫兆汉带队对江门冷冻厂及周边冷库落实进口冷链食品疫情防控工作进行检查

  据了解,为全力推进全区冷链食品疫情防控,充分保障人民群众身体健康和生命安全,蓬江区严格落实进口冷链食品核酸检测“全覆盖”、进口冷链食品冷库疫情防控“十必须”,并对冷链食品经营主体及从业人员积极落实“区分管理”,对从业人员冷链食品实施闭环追溯管理,据统计,7月份至今,蓬江区已累计完成核酸检测1.8万份,核酸检测结果均为阴性。

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对生产经营进口冷链食品的冷库开展集中约谈

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冷链食品从业人员在岗作业期间穿戴标示经营主体名称的橙色“马甲衣”及帽子

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在门店及冷库门面显著位置粘贴“经营进口冻品”标识

  延伸阅读:接触冷冻冰鲜食品提示

  1.应到正规超市或市场选购生鲜产品,选购时可使用一次性塑料袋反套住手进行挑选,避免用手直接接触,同时保持正确佩戴口罩。

  2.购物后,应及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位;海淘、代购境外国家或地区商品,包括购买境外冷冻食品,要关注海关食品检疫信息,做好外包装消毒。

  3.在清洗加工时,应保持厨房和用具的卫生清洁,处理食材前要洗手;做到生熟分开,处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用。清洗或接触冷冻冰鲜食品后,应先洗手再接触熟食;厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。

  4.应尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。两人及以上共同就餐时,建议使用公筷、公勺,减少交叉感染,降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

  5.食用后一旦出现发热、腹泻症状,要及时到发热门诊就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息,以助诊治。

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