为深入贯彻全省民政系统在主题教育中深化“长者饭堂”建设用心用情为民办实事工作部署会议精神，蓬江区民政局积极探索以“大配餐”服务为重点的居家社区养老服务，扎实推进“益食堂”长者饭堂建设发展，进一步推动探索“公益化+市场化”可持续发展路径，交出一份有分量、有质量的答卷。

　　主体多元化

　　构建“大助餐”服务体系

　　坚持广覆盖、保基本、可持续的原则，蓬江区民政局采取“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法，探索建立政府、企业、社会组织、慈善、家庭和个人等共同推进“大配餐”的合作机制，建立健全符合本地实际的“大助餐”服务体系。

　　同时，充分发挥市场对资源配置的决定性作用，通过规模化经营、有效成本控制、科学定价和合理助餐补贴，促进助餐配餐服务专业化、市场化、规模化和可持续发展。每年安排项目资金，对老年人就餐、长者饭堂运营等环节给予补贴。发动公益慈善、志愿服务等力量，设立专项基金，多方投入长者饭堂建设运营。自2018年设立至今，政府共计投入资金980.68万元，截至2023年9月底，“益食堂”长者饭堂共计服务56.83万餐次。

　　监管精细化

　　守护“舌尖上的安全”

　　规范有序、服务优质的养老服务离不开有力、高效的综合监管。为确保老年人吃得放心吃得舒心，蓬江区坚持政府监管与社会监督相并重、行业自律与第三方评估相结合，实现对长者饭堂多方位、全链条监管，保证助餐配餐安全可靠、运营服务标准规范。

　　加强食品安全管理，强化日常巡查、执法检查和明察暗访，开展对食品从业人员的培训和膳食安全质量的抽样检测，建立助餐配餐服务准入退出机制。加强行业自律，建立安全可靠的餐食供应和配送服务链，完善餐食溯源机制，从原料供应、制作加工到物流配送全程把好质量关。统一长者饭堂标识，公布长者饭堂地图和区、街镇助餐配餐服务咨询投诉电话，上墙公示食品经营许可证、从业人员健康证等。

　　服务温度化

　　打造老年人的幸福港湾

　　通过整合社区为老服务资源，将助餐配餐服务与独居、空巢等特殊群体老年人探访、关爱、精神慰藉等居家和社区养老服务有机结合，以助餐配餐服务网络为支撑，融入心理调适等服务内涵，使长者饭堂成为社区老年人健康养老、休闲社交的温馨港湾，进一步丰富老年人的精神文化生活，更好地满足老年人对养老服务的需求。

　　秉承“多走动、多互动、多联动”的原则，鼓励健能长者到服务点自助取餐，有利于通过“多走动”提高身体素质。在取餐的过程中，长者能够与邻里、志愿者“多互动”。满足个别腿脚不便的居家长者的服务需求，开展“0距离”送餐上门实现“多联动”。

　　目前，辖区内已有长者饭堂服务站点14个，2023年累计提供助餐服务近13万餐次。近期，拟新增5个长者饭堂助餐点（其中白沙街道2个、潮连街道1个、荷塘镇1个、杜阮镇1个），预计10月底前投入使用并提供助餐服务，实现镇、街全覆盖。