食品安全是民生的头等大事，关乎千家万户切身利益。蓬江区始终把保障辖区群众食品安全作为“一把手工程”和重要民生工程高位推进，并以江门市创建国家食品安全示范城市为契机，全力提升食品安全治理水平与保障水平，不断巩固夯实食品安全各道防线，助推“百千万工程”深入实施。

　　坚持过程管控，精准精细守牢底线

　　蓬江区坚决贯彻食品安全“四个最严”总要求，以全过程严管控牢守食品安全底线。

　　一是严守源头关口。开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年专项行动和养殖规范用药专项整治，推进饲料、农兽药质量安全管理规范，切实从规范上落实食品安全，辖区群众的“菜篮子”安全保障水平持续提升。2023年以来，累计完成食用农产品抽检1148批次，不合格品处置率达到100%。

　　二是严格全过程监管。推动产地准出与市场准入溯源体系建设，实现了“从农田到餐桌”的全过程监管治理。积极开展食品小作坊、“狂飙打卡路线”餐饮店和春、秋两季学校食堂及周边食品等专项整治行动，开展全环节全领域风险隐患排查，今年以来，发现并处置风险隐患共277个。

　　三是严检食品质量。将食品抽检、食用农产品快检工作纳入蓬江区2023年十大民生实事，全区食品抽检达到6批次/千人，累计完成食品抽检2567批次，食用农产品快检完成11万批次，不合格品处置率达到100%，有效防范化解食品风险隐患。

　　四是严惩食品违法犯罪行为。持续深入开展“铁拳”“昆仑”专项行动，精心谋划，重拳出击，着力解决好人民群众急难愁盼问题。2023年以来，共办结食品安全违法案件288宗、侦办食品领域刑事案件7宗。

　　坚持创新赋能，提质提速食品产业发展

　　蓬江区把创建国家食品安全示范城市作为食品产业抓规范、促转型、实现高质量发展的难得机遇。大力培育地方特色产业园区，蓬江产业园被评为首批中国体彩票app官方下载特色产业园（健康食品），蓬江区预制菜产业园被评为全省首批、全市首家省级预制菜现代农业产业园，蓬江区食品产业竞争力不断提升。

　　同时坚持标准引领，蓬江区发布首个预制菜团体标准《预制菜汤类罐头食品》，成功擦亮 “侨都预制菜”金字招牌，填补蓬江区预制菜行业技术标准空白，为预制菜汤类罐头食品产业向高质量发展提供技术支撑。

　　蓬江区天地壹号饮料股份有限公司获得粤港澳大湾区（广东）高价值商标品牌培育大赛银奖和第二十四届中国专利优秀奖，成功申报中国体彩票app官方下载企业工业设计中心，为蓬江区食品企业高质量发展提供范本。

　　坚持全民参与，同心同向社会共治

　　深入开展食品安全宣传周、“你点我检”、“你送我检”、食品安全“五进”宣传等系列活动，持续提高市民食品安全知识水平，累计发放张贴宣传资料约5400份，覆盖人次接近2.2万人次。

　　推动全区大型商超、农贸市场100%建设“消费者维权服务站”，畅通12315消费投诉渠道，切实保护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境，不断提升人民群众在食品消费领域的获得感、幸福感、安全感。