乡村振兴，人才先行。近年来，蓬江区大力实施人才培育战略，以培育“高素质农民”“乡村工匠”“乡土专家”等农业技能人才为重要抓手，打造一支敬业奉献、技艺精湛、素质优良的农业农村技能人才队伍。2022年以来，蓬江区累计获中国体彩票app官方下载农业农村厅认定的“省农村乡土专家”100名，乡村工匠65名，培育高素质农民175名。

　　这些从事农业技术推广、生产服务、运用管理的一线“土专家”，推动着蓬江特色农业产业发展，助力“百千万工程”建设，以实际行动为乡村振兴贡献力量，助力乡村振兴。接下来，聚焦杜阮凉瓜、锦鲤、鳗鱼等领域的三位乡土专家人才，听听他们扎根农业一线的故事。

　　黄慧宏

　　致力乡村发展，打响杜阮凉瓜品牌

　　当前正值杜阮凉瓜上市时期，凭借央视《三餐四季》栏目中撒贝宁等明星嘉宾的倾力推荐，杜阮凉瓜在社交媒体掀起 “打卡央视同款” 热潮，成为备受瞩目的“网红”农产品。

　　江门市蓬江区杜阮凉瓜协会会长、侨乡汇农农业农民专业合作社社长黄慧宏正忙碌地穿梭于田间地头，仔细查看凉瓜的生长状态。“目前，我们已建成标准化种植示范基地80余亩，全面推行‘绿色防控+精准滴灌’技术，实现农药使用量减少60%、产量提升15%的生态种植目标。今年以来，杜阮凉瓜产量大概在1050吨左右。”黄慧宏说。

　　2014年，黄慧宏怀着对家乡的眷恋，毅然放弃了城市里稳定的工作，踏上返乡创业之路。回到家乡后，他全身心投入到凉瓜种植技术的学习中，同时专注于凉瓜深加工的钻研，先后带动本村5户农民共同种植，由农场统一提供种植、技术指导、营销,为后来合作社的创立和发展奠定了良好的基础。

　　然而，黄慧宏并未满足于此，他敏锐地察觉到凉瓜产品存在单一性和季节性的问题，这在一定程度上限制了产业的发展。为了解决这一难题，2017年，他与当时的杜阮凉瓜协会会长携手合作，共同研讨解决方案。“自己的产品虽好，但只有形成规模化种植，发展产业化经营，才能吸引更多客商，将杜阮凉瓜的品牌发扬光大。大家一起干，肯定行！”怀揣着这样的信念，黄慧宏作为发起人，创立了江门市侨乡汇农农业农民专业合作社，带领更多农民投身凉瓜种植事业。

黄慧宏带领合作社社员参加农业展会（左一）

　　为了让杜阮凉瓜更好地融入更多家庭的日常生活，黄慧宏针对凉瓜的药用价值展开深入研究，在2018年成功研发出凉瓜茶。同年，在“杜阮凉瓜文化节”上，这款新产品一经亮相便深受广大市民的好评，为凉瓜产业的发展开辟了新的路径。之后又陆续成功研发出杜阮凉瓜面、杜阮凉瓜干、杜阮凉瓜茶饮、凉瓜奶昔等深加工产品，既解决了凉瓜因季节性的可延续性，又能解决凉瓜剩余问题，有效保障了因恶劣天气造成的经济损失，又增加农民的收入。

　　随着互联网的飞速发展，黄慧宏敏锐地意识到线上销售推广的重要性。2020年底，他开始积极学习线上销售推广知识，全力推动农产品“互联网＋”模式的落地实施。2021年，他带领团队在拼多多、抖音等主流线上平台大力推广杜阮地标产物——杜阮凉瓜，并创新性地开展“订单农业”产销模式。通过“网络带货 + 电商销售”的有机结合，不仅稳定了市场销路与产销关系，还有效降低了生产经营风险，为当地村民增收致富开辟了新的渠道。

　　“未来我们将进一步规划建设5G智慧农业示范园，通过物联网传感器实时监测土壤墒情，运用AI算法建立生长模型，让无人机植保、智能补光系统成为田间标配，争取在明年建成全省首个凉瓜种质资源数据库，为产业可持续发展筑牢根基。”黄慧宏展望道。

　　黎振乾

　　推动锦鲤产业成为乡村振兴的特色引擎

　　走进乾龙锦鲤养殖场，数百条色彩斑斓、泳姿灵活的锦鲤在专业鱼池里畅游，场主黎振乾穿梭于养殖池间，不时蹲下身子仔细查看锦鲤的生长状态。自2009年起，黎振乾从事锦鲤养殖业，凭借着对这份事业的热爱与执着，不断钻研养殖技术，积累丰富经验，先后被聘为江门市观赏鱼协会理事，荣获“中国体彩票app官方下载农村乡土专家”“中国体彩票app官方下载劳动模范”等称号。

　　如今，养殖场拥有超过80个专业鱼池和6个土塘，专注于养殖包括落叶、孔雀、昭和等120多种类型的锦鲤，成为蓬江区最大的锦鲤养殖基地。养殖场采取高标准工厂化养殖车间实行分类养殖，每个鱼池都配备了先进的水箱、水泵和调节设备，根据锦鲤的特性进行精细调配，部分鱼池还安装了自动喂食机，实现定时定量精准喂养。在2021年，养殖场成功获得中国海关总署颁发的进口日本锦鲤检疫隔离场许可证，至今已进口多批日本锦鲤进行隔离养殖、销售和研究。

　　“锦鲤养殖不同于普通的家鱼养殖，每一批鱼苗中，仅有 100-200 条能成为精品，必须通过规模化科学养殖，才能提高优质鱼的筛选率，满足市场对高品质观赏鱼的需求。”黎振乾说。多年来，黎振乾致力于研究锦鲤鱼培育养殖技术、观赏鱼推广，建立首个农业类劳模创新工作室，为多家锦鲤场提供鱼种和技术支持，带动了更多周边散户养殖观赏鱼，鼓励并帮助养殖户采用电商销售的方式拓宽锦鲤的销售渠道，进一步提高锦鲤的销量和养殖户的收益。

　　“以前很多养殖户对于锦鲤养殖有误区，觉得观赏鱼养殖比普通家鱼成本更高更麻烦，通过多年来不断引导和实践，逐渐吸引更多养殖户参与到锦鲤产业。”黎振乾说，通过劳动模范工作室培养技术人才，提供养殖、管理、电商销售等培训，吸引一批年轻的养殖户加入锦鲤行业，推动行业年轻化，同时与开平的养殖户合作，借助获得出口审批的养殖场，推动多批锦鲤“游”出国门，走向国际。

　　目前线上销售已成为重要渠道，借助电商平台开启直播销售，不仅吸引很多 “养鱼小白”，更开拓上海、北京、江苏等地的客户实现长期合作，通过直播让客户 “云选鱼”，提升消费体验。此外，黎振乾还根据市场需求，推出“云养鱼”服务，客户可通过监控远程查看养殖情况，由养殖场代养，满足 “懒人养鱼” 需求，并配套提供线上售后，如疾病治疗指导。

　　多年深耕让黎振乾的养殖技术备受认可，2017年“中国华南锦鲤大赛暨第六届东莞锦鲤大赛成鱼综合冠军（B类）”，2018年“第十八届中国锦鲤大赛55部A类综合冠军”，2022年第二十届南海花博园·海豚超级杯全国锦鲤公开赛暨名龟金鱼展览会特别贡献奖。

　　江门被誉为“中国锦鲤之乡”，拥有超过30年的锦鲤养殖历史，蓬江区支持水产养殖业扩容提效，不断完善锦鲤观赏鱼产业链，连续多年举办锦鲤比赛，今年赛事规模已超万平方米，吸引山东、北京等地从业者携精品锦鲤参赛，不仅提升了江门锦鲤产业链的知名度，更让养殖户看到精品锦鲤的市场价值，激发转型动力。“未来将持续培养‘江门锦鲤’品牌，让更多人了解中国观赏鱼文化，同时加快国产锦鲤的发展，实现‘一条鱼’带动一个产业的愿景，让更多锦鲤‘游出国门’。”黎振乾展望道。

　　冯广良

　　深耕鳗鱼产业二十余载，带动农户增收致富

　　1993 年，冯广良初次接触鳗鱼行业，在台资鳗鱼加工企业从事收购工作。彼时广东鳗鱼产业逐步兴起，鳗鱼被称作“水中黄金”，他在工作中不断积累养殖与收购经验，敏锐察觉到鳗鱼产业的市场潜力。

　　2000 年，带着对家乡的热爱与产业发展的信心，冯广良回到江门棠下镇五洞村，建立蓬江区广良养殖场，开启鳗鱼养殖生涯。“初期，依托家族鱼塘起步，鳗鱼养殖门槛较高，尤其是种苗成本占比大，鱼塘由小规模试养逐步扩大养殖面积。”冯广亮回忆道。

冯广良养殖的鳗鱼销往珠三角及日本市场

　　经过多年的在养殖领域的摸爬滚打，2020年11 月，冯广良牵头成立蓬江区五洞鳗鱼养殖专业合作社，形成 “合作社 + 养殖户 + 市场” 的发展模式，通过共享养殖技术、市场信息，带动周边农户加入鳗鱼养殖行列，推动五洞村形成 “一村一品” 的鳗鱼产业格局。

　　作为合作社代表，冯广良积极参与行业交流，并将行业资讯及时分享给养殖户。随着国际标准提升，鳗鱼检测项目增至近百项，养殖需严格对标日本标准。冯广良引导养殖户投入资金升级养殖设施，引入水质监测系统，规范饲料使用，确保鳗鱼品质安全。

　　依托合作社的资源整合能力，五洞村鳗鱼产业实现规模化发展。“如今，个人养殖场从初期的数十亩扩展至四个场地、总面积超 300 亩，合作社的鳗鱼养殖面积达 2000 余亩，形成连片鳗鱼养殖基地。” 冯广良介绍道，周边养殖户通过合作社抱团发展，产生集聚效应，优质鳗鱼源源不断销往珠三角及日本市场。

　　冯广良的深耕与创新也不断获得行业认可：2021 年，他被中国体彩票app官方下载农业农村厅评为 “中国体彩票app官方下载农村乡土专家”；其养殖场也先后获评中国体彩票app官方下载水产健康养殖示范生产主体（2021 年）、中国体彩票app官方下载示范家庭农场（2022 年）、中国体彩票app官方下载标杆家庭农场（2024 年）。“未来将继续发挥合作社的纽带作用，带动更多农户增收，助力乡村产业振兴。同时打造本土鳗鱼品牌，拓展销路，对接餐饮店等终端，推动鳗鱼从高端食材走向大众消费，拓宽产业发展空间。” 冯广良展望道。

　　乡村振兴靠人才。接下来，蓬江区将继续推进乡土专家、乡村工匠、高素质农民等农业技术人才培养，打造一支强大的乡村振兴人才队伍，用好用活各类人才，为乡村振兴各项事业的深层次发展带来新的活力。