富民工坊创新产销模式破解小农增收瓶颈

“凉瓜浑身是宝，不能只当‘苦瓜’卖！”怀着这个目标，上巷村选调生鲁森在村“两委”干部的指导下，开展富民工坊驻村项目，谋划开发凉瓜新产品、新业态的平台建设。

在工坊筹建初期，除了完成主题装修设计和功能区域规划外，鲁森还充分发挥派驻单位资源优势，主动协调区市场监督管理局，为工坊申办食品生产许可并提供质量安全体系指导。2024年6月底，上巷村富民工坊顺利建成并投入运营。工坊投产后，鲁森与村民员工一同开发新产品，仅半年时间就成功推出凉瓜蛋挞、凉瓜茶、凉瓜瑞士卷等20余款特色产品。

选调生与工坊员工开发新产品

为了拓展产品销路，“推销员”鲁森将凉瓜产品从深村小巷带到城市街边，在江门市政府、蓬江区政府等多个场所“摆摊”售卖，他还联系暑期三下乡团队开启直播为工坊带货。为了进一步拓展凉瓜产业链，鲁森协助设计凉瓜文创周边，围绕凉瓜开发研学体验。2025年，工坊单日营业额最高突破万元，半年营收超40万元。

在凉瓜大棚中开展农耕研学

目前，富民工坊已吸纳15名村民实现稳定就业，并通过“订单收购”模式带动上巷村30%的农户参与杜阮凉瓜种植，促进上百户种植户实现增收。依托“四个统一”模式提质增量，凉瓜收购价从每斤5元跃升至16元。如今的富民工坊，不仅是上巷村的凉瓜生产车间、乡村产业孵化器，同时也成为了村民议事的“榕树讲堂”和游客体验的“文化窗口”。

资源活化利用构建集体经济长效增收机制

“望着青山绿水却无产业支撑，守着千亩良田却不见丰收，看着邻村发展却苦无良策。”这是过去乐溪村面临的困境。虽然村集体经济基础薄弱，但得天独厚的旅游资源优势明显。为盘活闲置资源、探索文旅融合发展新路径，驻村选调生陈世钊分别以开展农耕研学体验活动、协助推进乐溪小蓬莱露营地建设作为驻村项目。

“近年来劳动力流失日益突出，村里撂荒地逐渐增加。为了推动撂荒地复耕，保障粮食，同时还要给村集体增收，我们必须要想想新法子。”在驻村第一书记的指导下，选调生陈世钊创新思路，协助乐溪村强村公司集约流转70亩撂荒地，推出“我在乐溪有亩田”水稻认种项目。该项目采取"公司运营+农户代管"模式，实现年种植双季稻，为村集体稳定创收7万元以上。

为进一步延伸产业链，增加游客流量，陈世钊主动策划开展水稻农耕研学活动，2024年成功举办6期田间亲子劳动课堂，吸引250余人次参与活动，有效带动了农旅融合发展。

在田间指导小朋友体验打谷

公坑水库也是乐溪村内的“宝藏”资源之一，在强村公司取得水库运营管理权后，陈世钊协助策划了水库垂钓项目，至今已运营一年多，最高月运营收入超过11万元。为进一步拓展水库新业态，2024年6月，强村公司秉持“保护性开发”原则，通过公开招投标引入社会资本，计划投资1000万元打造综合性露营基地，涵盖垂钓、钓虾场、房车营地、移动酒店及越野赛道等业态。目前项目已完成景观建设，正式运营后预计每年为村集体增收35万元以上。

小蓬莱露营地建设情况

多措并举下，2024年乐溪村集体收入由37万元突破100万元，同年被评为“江门市乡村旅游示范村”，还由区级薄弱村成功评为第二批“百千万工程”典型村。

产业化转型突破传统作坊发展桎梏

在学习先进村的产业发展实践经验基础上，选调生李嘉辉帮助村内注册成立“江门市高村文化旅游产业有限公司”，起草制定《企业章程》以规范村集体企业运营，同时发动村内非遗传承人忠记鱼饼加入强村公司，共同推进鱼饼产业化发展。

选调生与鱼饼非遗传承人共谋鱼饼产业化

今年五一期间，选调生李嘉辉联合鱼饼非遗传承人及村民，在长堤路开展现煎现卖鱼饼助农活动，将非遗鱼饼带到城市景点中。5天累计售出鱼饼超2200份，销售额达3.5万元。“购买的游客都对高村鱼饼的鲜美口感高度认可，证明鱼饼这一非遗产品具有‘出圈’的潜力，这次活动为我们强村公司的后续产业发展积累了宝贵经验。”李嘉辉分享道。

选调生为路过游客介绍高村鱼饼

在李嘉辉的协助下，高村村委会已就鱼饼产业化发展蓝图达成共识：通过打造高村鱼饼品牌、成立行业协会，建立荷塘鱼饼团体标准等多项措施形成合力，拓展市场空间，未来通过建设现代化中央厨房，实现原料采购、生产加工、包装配送一体化管理，实现非遗鱼饼的全链条产业化发展。